Dessert Mangga Thailand

Antara ingin makan mangga manis dan minum jus mangga? Bisa! 

Gerai minuman berhubungan dengan mangga sekarang dari Thailand sedang booming di mal-mal sampai antre panjang dan harganya mahal, namanya Dessert Mangga Thailand.

Pengen beli itu tapi uang belum cukup dan tidak sempat ke mal? 
Kita bisa membuat sendiri di rumah dan bahan-bahan yang dibutuhkan harganya murah dan mudah terjangkau.
Resep ini kudapatkan dari sepupu saya, dan digunakan untuk kelas Tata Boga di sekolah SLB tempat saya ngajar :D

Ini resep Dessert Mangga Thailand: 

Bahan:

7 buah mangga manis dan matang (jenis mangga harum manis)

1/2  gelas gula pasir

1/2  gelas air es minum dingin

250 ml susu ultramilk putih

250 ml yoguhrt putih cimory

1 bungkus whipping cream

Beberapa es batu

Susu kental manis

Cara Membuat:

1.        Cuci mangga dengan air dingin, lalu kupas kulit mangga dan potong kotak-kotak

2.        Ambil potongan mangga sebanyak 2 gelas, gula pasir, dan air minum es batu ke dalam blender, lalu diblender sampai halus dan kental

3.        Membuat krim putih: kocok susu putih, yoguhrt dan whipping cream sampai kental sedikit encer menggunakan mixer dengan kecepatan sedang

4.        Siapkan gelas ukuran medium, ke 1 : masukan jus mangga, ke-2 : masukan krim putih, ke-3: taruh sedikit potongan mangga, dan berulang-ulang sampai ke atas gelas

5.        Akhiri tuang krim putih dan taruh beberapa potongan mangga serta susu kental manis 


  

Hasil Jadi Dessert Mangga Thailand